«Медовуха», свечи и настойки: история пчеловода Лозовщины

В семье орельчанина Владимира Чернявского никто и никогда не занимался пчеловодством. Стать первым пасечником в роду подсказали жизненные обстоятельства. Около 20 лет Владимир с женой и дочерьми занимается пчелами. Они довольны своим сладким и полезным промыслом. Мы расспросили пчеловода о секретах "дружбы" с пчелами и о трудностях профессии. 

История пчеловода начиналась, когда в поселке Орелька грянул кризис и нужно было освоить не ту профессию, на которую учился Владимир Чернявский. Мужчина смог преодолеть трудности и стать знатным пасечником в районе.

  • Почему занялся пчеловодством

Владимир Чернявский родился в поселке Орелька, там ходил в школу, позже уехал в Киев, так как поступил в Национальный университет пищевых технологий. По окончании столичного ВУЗа, Владимир получил профессию инженера-механика со специализацией «Сахарные заводы». В Орельке Владимир работал на сахарном заводе. Предприятие  прекратило существование в 2001 году, люди потеряли работу. Безработному Владимиру Чернявскому, нужно было найти выход из сложного положения. Кумовья Владимира предложили завести пчел.

«В 2001 году я перешел жить в частный дом. Двое кумовей, которые уже держали пчел, посоветовали также завести пасеку. Я купил ульи, пчел и поставил в саду у дома», — говорит Владимир Чернявский.

Пчеловодство понравилось Владимиру, он стал читать специальную литературу, общаться и перенимать навыки опытных пасечников. С ростом опыта и знаний росла и пасека в саду Чернявских. Увеличилось и количество добытого меда.

  • Что пасечник готовит из меда 

Когда на пасеке стало больше 15 ульев, возник вопрос: куда сбывать большое количество мёда? Задача трудная потому, что пчеловодов много, на рынке большая конкуренция. Владимир Чернявский нашел решение проблемы.

«Я решил, что буду собирать мёд как сырье, из которого можно делать различные полезные продукты. Поэтому, стал производить питьевой мед, настойки на прополисе, на восковой моли. Из пчелиного воска лью фигурные свечи», — говорит Владимир.

Продукты с пасеки Владимир Чернявский продает на различных ярмарках Харьковщины. За качество Владимир получил не одну награду.

  • География продукции Чернявского

Пасечник неоднократно участвовал в «Великой Слобожанской ярмарке» и знаменитой «Сорочинской ярмарке», которая проходит каждый год в Полтавской области.

«Мои покупатели, как гостинец, увозили мёд за границу. Я знаю, что мой мёд попал в Англию (Лондон), Иран, Голландию. Приятно, когда эту сладость увозят в другие страны», — говорит Владимир Чернявский.

Мёд не только дает дополнительный доход семье Владимира, покупатели получают почти целебный продукт.

  • Мнение пасечника о свойствах мёда

Мёд полезен для человека, если нет аллергии. Чтобы переработать сахар, добытый из тростника или свеклы, организм человека выделяет инсулин для расщепления сахара. С мёдом по-другому, делится мнением пчеловод.

«Ложку мёда поместил в рот, слизистая сразу начинает впитывать полезные вещества. Так что, организму не нужно усилий для переработки природного продукта. Мёд съел и порядок. Я сторонник того, чтобы с химического сахара люди переходили на мёд», — говорит Владимир.

Вся продукция из мёда полезна, чего только стоит заброс (крышечка на соте). Также полезны настойки, растворы и мази из прополиса. Из ульев все идет на пользу человеку.

  • На пасеке трудится вся семья

Жена и дочери Владимира —  это первые помощники, ведь пасека семейное дело Чернявских, хоть и имеют основную работу. Когда сезон выкачки мёда, семье помогают и другие родственники.

«Старший брат приходит, помогает качать в работе на пасеке. Жена и дети работают в цеху. Они распечатывают соты, качают, фасуют мёд, льют свечи из воска. Моя задача достать рамки у пчел и принести в цех», — говорит пасечник.

Лето — время напряженной работы в семье пчеловода. Весь труд на пасеке ручной, а это нелегко, говорит Владимир. За все годы он руками перенес не одну тонну мёда, хорошо когда помогает семья. Немаловажно и замечательно, что Лозовщина — медоносный край, здесь пчелы дают много мёда.

В публикации использованы фото состраницы Владимира Чернявского в Facebook 

Читайте также: Фотографии лозовского спасателя: Владиславу Кулишу позирует сама природа

«Я построил флот в миниатюре»: лозовчанин с детства строит модели военных парусников

Владимир Чернявский пасека мёд
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Оцените первым
(0 оценок)
Пока еще никто не оценил
Пока никто не рекомендует
Авторизируйтесь ,
чтобы оценить и порекомендовать

Комментарии

Общество
Избирательные комиссии с 15 сентября начали регистрировать кандидатов на должность городских глав. В Лозовой уже зарегистрировали одного кандидата в мэры, документы еще одного — в процессе регистрации, сообщил глава Территориальной избирательной комиссии Виталий Дарчич. Первый кандидат в мэры, у которого Лозовской теризбирком принял документы — Игорь Кошляк. Он подал документы 16 сентября. Изображение: страница Игоря Кошляка в Facebook В ТИК 17 сентября на...
Интервью
Лозовские юмористы CHIZ comedy studio запустили в соцсетях новый проект «Профессионалы шоу». О ком и о чем шоу с редакцией сайта 05745.com.ua поделился руководитель группы и директор клуба филеи ПВРЗ Андрей Пащенко. Юмористическую группу ранее создали на базе театра миниатюр «Чиз». Комики уже выпускали разные проекты, но в этот раз обновили формат, видео стали короче, чтоб лозовчане могли посмотреть их в любом месте в удобное время, улыбнуться и дальше зан...
Спорт
В парке «Победа» прошли соревнования по уличному баскетболу (стрит-бол). Мальчики и девочки, из Лозовой и Днепра, 16 сентября играли на открытой баскетбольной площадке. Призёрами турнира стали 15 из 30 команд, которые приняли участие в играх. Более 100 спортсменов (мальчики и девочки) приняли участие в турнире по стрит-болу, который посвятили Дню освобождения Лозовой и Дню города. Участники соревнований играли по системе 3 на 3. Среди участников 2012-2011...
Общество
Ко Дню города в Лозовой проводили конкурс фотографий. Для участия в конкурсе нужно было присылать свои снимки, за которые люди голосовали в соцсетях. Победителей 17 сентября наградили призами. Наибольшее количество лайков получило фото лозовчанки Дарьи Глущенко. На 2 месте Татьяна Тимошник и её сын Вова. На 3 месте Татьяна Алексенко и её дочь Аня. Также призы симпатий получили Валентина Чернеченко и Елена Крыжановская. Подарки победителям фотоконкурса вруч...
Общество
Панютинский лицей хочет установить новый рекорд. Ко Дню рождения Лозовой в учебном заведении представили флаги Лозовщины из природных материалов. Об этом сообщают в группе Управления культуры в Фейсбук. В публикации отмечают, что Панютинский лицей принял эстафету от Управления культуры и старостинских округов, которые ко Дню Независимости составляли самый длинный на Лозовщине флаг из природных материалов. В качестве поздравления, ко Дню города, классные...
Здоровье
На Лозовщине коронавирусом заболел 101 человек. Об этом 17 сентября сообщили на сайте Лозовского горсовета. Вирусологическая лаборатория проверила 758 человек. Коронавирус подтвердили у 101 человека, из них:  47 человек выздоровели; 49 человек находятся на лечении; 5 человек умерли. По данным Харьковского лабцентра, по всей области в Харькове коронавирус подтвердили у 13913 человек. Из них: 4241 человек выздоровел; 9379 случаев под медицинским наблюден...
Общество
Участники Всемирной эстафеты «Всесвітній біг миру заради Гармонії» 16 сентября добежали к границе Днепропетровской и Харьковской областей. Лозовчане получили факел с огнём  и продолжили бег в сторону Лозовой. В группе лозовчан бежал и глава Харьковской облгосадминистрации Алексей Кучер. Четыре лозовских спортсмена и глава ХОГА приняли эстафету от бегунов Днепропетровщины. От границы областей Алексей Кучер с лозовчанами  добежали до Новой Ивановки, преодоле...
Разное
В парке «Победа» 16 сентября торжественно открыли верёвочную площадку. В этот же день по переулку Каштановому заработал скейт-парк. Лозовская молодёжь оценила площадки и сразу же испытала на них свои силы.  Верёвочный парк заработал в День города. Попробовать свои силы пришел 9-летний Марк. Юный лозовчанин  впервые попал на подобную площадку, мальчик полностью прошел нижний (детский) маршрут. «Сложно было на участке, где идти нужно было по натянутому тросу...
Новости компаний
Главный тренд осени 2020 - электросамокат KUGOO M2 PRO! Kugoo M2 Pro Jilong – это новая улучшенная модель электросамоката от компании Jilong в 2020 году. Самокат Kugoo M2 Pro Jilong отличается от своих предшественников усовершенствованным дизайном, надежностью конструкции, компактностью и функциональностью. С таким самокатом  вы будете чувствовать себя уверенно как в городе так и на бездорожье. Скорость, вес и максимальный пробег самоката позволяют соверша...