Кондитерка з Лозової Яна Кемарська робить креативні торти: що смачного можна замовити

Лозівчанка Яна Кемарська пече торти з 2012 року. Своїми солодкими витворами вона радує лозівчан на різні свята: Дні народження, весілля, хрестини та гендер-паті. За майже 10 років досвіду Яна зібрала не одну сотню позитивних відгуків та вдосконалила свої вміння – майстриня може виготовити торт на будь-яку тематику та здивувати смачним їстівним декором. Окрім тортів Яна Кемарська випікає капкейки, мафіни та багато інших смаколиків. Майстриня розповіла кілька секретів смачної випічки та поділилася ідеями, чим вдало порадувати близьких на свята.

Яна Кемарська пече торти та різні смаколики майже 10 років. Все почалося, коли лозівчанка спекла торт на День народження чоловіка, він пригостив на роботі своїх колег. Торт настільки сподобався, що вже в перший місяць майстриня мала до 10 замовлень. З того часу Яна радує смачненьким не лише свою родину, але й багато сімей лозівчан.

• Торти

Різновидів тортів та начинок багато, частіше за все замовляють ванільний бісквіт, фрукти та крем-чіз. Всі, хто хоч раз замовляв такий торт, завжди були задоволені. Для любителів шоколаду Яна пече шоколадний торт з горіхами. Зазвичай під час замовлення кондитерка розпитує замовників про те, що вони люблять і пропонує їм варіанти. Якщо людина зовсім не знає чого хоче, майстриня може зробити торт-сюрприз спираючись на свій досвід та смакові побажання клієнта.

Стосовно декору – він може бути будь-яким. Наприклад, на дитяче свято – на тему улюбленого мультика чи казкового героя іменинника.

Також можна зробити декор за інтересами винуватця свята – музика, риболовля чи нанести цікавий гуморний надпис.

Торт також може бути гарним подарунком на весільний ювілей або на День народження.

На весілля або дитяче свято можна замовити ефектний торт, що світиться. Яна має 2 спеціальні бокси, які можна наповнити будь-чим – від паєток до квітів. Таким чином можна зробити 4-ярусний торт.

Торт на гендер-паті також класна ідея. Кондитерка робить начинку відповідного кольору, батьки розрізають торт і дізнаються стать дитини. Такі замовлення Яна вже робила.

«Мені дали конверт, де була інформація про стать дитини. Торт був у ніжно-зеленому кольорі, а начинка повинна була бути рожевою – бо мала народитися дівчинка. Я мала честь першої дізнатися стать малюка. Потім ця родина замовляла торт на рік та на 2 роки іменинниці».

Яна говорить, що кожен торт виходить неповторним.

«Меня подобається, що кожен торт виходить красивим, і я завжди у контакті з красою. Також приємно, що отримую задоволення і від процесу і від результату», – говорить кондитерка Яна Кемарська.

• Капкейки

Для тих, хто на День народження хоче пригостити колег, або має невелику сім'ю – ідеальний варіант – капкейки або маффіни. Їх, як і торт, можна зробити з різними начинками та з різним декором – тематичними написами та картинками.

Яна також збирає солодкі набори, які можна вручити у якості подарунку.

• Скільки часу займає випічка торту та як зробити замовлення

Замовлення краще робити заздалегідь – за 7-10 днів. Тоді вистачить часу на те, щоб визначитись із начинкою, ідеєю та декором.

«На весільний торт може піти 5 днів, бо треба закупити продукти, бісквіт після випічки має «відпочити» 24 години. Треба також, щоб він ніч постояв у холодильнику», – розповіла майстриня.

Однак, трапляється, що звертаються із терміновими замовленнями. Якщо є вільна дата – кондитерка не відмовляється.

«Було, що я брала замовлення і за добу. Одного разу таким чином приготувала 10-кілограмовий торт на весілля. Завдяки тому, що допомагав чоловік, все встигла»,– поділилася Яна Кемарська.

Замовлення можна зробити за телефоном: 099 763 7949

В Інстаграм у закріплених сторіс на сторінці Яни можна подивитись різні види коржів та начинок, а у постах багато ідей яскравих та смачних тортів.