Как не отравиться некачественными продуктами летом. Профилактика кишечных инфекций.

Летом большинство лозовчан проводят время на даче, едут за город на природу или в отпуск на море. Во время летнего отдыха забота о здоровье – очень важный момент.  В период жары возрастает риск заболеваний, связанных с отравлениями пищевыми продуктами или заражением кишечными инфекциями.

Что такое острые кишечные инфекции?

Острые кишечные инфекции очень часто называют «болезнью грязных рук». Человек заражается, когда возбудитель инфекции попадает в кишечник, болезнетворные бактерии или вирусы начинают размножаться, нарушая работу пищеварительной системы.

Врачи называют две группы кишечных инфекций:

  • Бактериальные (которые вызываются патогенными микробами): дизентерия, сальмонеллёз, клебсиелла, кишечная палочка и т.д.
  • Вирусные диареи: норовирусы, ротавирусы, энтеровирусы, аденовирусы и т.д.

Особенно заражению подвержены дети, пожилые люди и те, кто имеют хронические заболевания.

Как можно заразиться кишечными инфекциями?

Источник и распространитель инфекции – это больной человек или носитель. Инфицирование возникает при употреблении заражённых продуктов или во время контактирования с больным. Также можно заразиться через посуду, игрушки, предметы личной гигиены. Очень часто испорченные пищевые продукты вызывают тяжёлые расстройства ЖКТ.

В жаркое время года создаются условия, при которых вирусы и бактерии активнее всего размножаются в окружающей среде. Высокая температура воздуха приводит к тому, что пищевые продукты портятся очень быстро. При нарушении правил и сроков хранения, неправильной перевозке продуктов, а также игнорировании правил гигиены в процессе приготовления еды, в продуктах могут размножаться болезнетворные микроорганизмы и накапливаться опасные токсины, что может привести к отравлениям.

Как проявляется кишечная инфекция, первые признаки заболеваний.

Некоторые заболевания могут иметь инкубационный период и проявляться не сразу: от нескольких часов до 5-6 дней. Когда болезнь начинает проявляться, возникает недомогание, слабость, отсутствие аппетита, боли в животе, повышение температуры, рвота, диарея.

Иногда кишечные инфекции протекают в лёгкой форме, когда заболевший не считает нужным обращаться к врачу. Но, в организме могут оставаться и размножаться вирусы или бактерии, попадая в окружающую среду и заражая многих здоровых людей. Особенно опасны такие ситуации, если больной работает в сферах жизни, где приходится контактировать с другими людьми, особенно с детьми: в школах, детских садах и т.д.

При подозрении на острое кишечное заболевание необходимо обращаться к врачу, который назначит нужные анализы и определит способ лечения.

Что делать при симптомах кишечных заболеваний?

В первую очередь нужно обратиться к врачу. Установить правильный диагноз сможет только доктор, после чего будет назначено лечение, диета или режим питания. В случае резкого ухудшения состояния вызывайте скорую помощь. Если за медицинской помощью обращаться своевременно, то риск осложнений значительно снижается.

У детей обычно все симптомы кишечных инфекций проявляются тяжелее, чем у взрослых. Детский организм быстрее обезвоживается, когда есть проявления рвоты и жидкого стула.

  • Обратитесь к врачу. При тяжёлом состоянии или резком ухудшении самочувствия  вызывайте скорую помощь.
  • Вспомните, какие продукты употребляли, не купались ли в водоёмах, с кем контактировали.
  • При возникновении рвоты и диареи необходимо пить много жидкости маленькими порциями – по чайной ложке каждые 5-10 минут.
  • Можно принимать сорбенты, например, активированный уголь.
  • При высокой температуре можно принять жаропонижающее.
  • Антибиотики можно принимать только по назначению врача!

Что делать, если в доме больной с кишечной инфекцией?

  • Болеющего человека нужно временно изолировать от остальных членов семьи, пока он окончательно не выздоровеет.
  • Хранить, мыть и обрабатывать дезинфицирующими средствами посуду, игрушки, предметы личной гигиены отдельно от других вещей.
  • Мыть руки с мылом после контакта с больным и его вещами.
  • Регулярно проветривать квартиру, проводить влажную уборку с дезинфекцией.
  • Следить, чтобы у остальных членов семьи не возникли симптомы кишечных заболеваний, в случае их появления обращаться к врачу.

Как защитить себя от кишечных заболеваний и отравлений?

  • Соблюдать правила личной гигиены. Мыть руки с мылом после посещения общественных мест, туалета, перед приготовлением еды. Детям – обязательно после игр и прогулок.
  • Не покупать скоропортящиеся продукты «с рук», на улице.
  • Хранить продукты, которые не подлежат термической обработке (хлеб, сыр и т.д.) отдельно от мяса, рыбы, яиц.Такие продукты не должны соприкасаться, и храниться только в отдельной упаковке.
  • Употреблять продукты, убедившись в том, что они свежие – внимательно смотреть на сроки хранения, указанные на упаковке.
  • Скоропортящиеся продукты (молочные, мясные, кондитерские изделия с кремом и т.д.) хранить только в холодильнике.
  • Тщательно обрабатывать посуду, где хранились сырые продукты – мясо, рыба, яйца.
  • Варить яйца не менее 10 минут.
  • Не есть ягоды, фрукты, овощи с грядки – всегда мыть их в проточной воде.
  • Кипятить воду из колодцев, скважин, водоёмов. В воде болезнетворные микроорганизмы могут жить до месяца. Лучше пить бутылированную воду, в крайнем случае – кипяченую и фильтрованную.
  • При купании в море и водоёмах следить, чтобы вода не попадала в рот. Особенно опасно проглатывание воды детьми, ведь в ней могут находиться кишечные вирусы и бактерии: ротавирусы, энтеровирусы, яйца гельминтов, кишечные палочки и т.д.
  • Мыть игрушки горячей водой с мылом после игр на детских площадках, в песочницах.
  • Защищать продукты и посуду от контакта с насекомыми, животными. Мухи могут переносить много различных инфекций. Остатки пищи, открытые продукты, на которые мухи садятся, могут стать источником болезни.
  • Выезжая за город, на природу, на дачу или к морю, не стоит брать скоропортящиеся продукты. Нужно соблюдать гигиену приготовления пищи. Фрукты и овощи предварительно мыть. Перевозить еду только в закрытых контейнерах. В сильную жару не покупать еду на уличных лотках, где могут быть нарушены условия хранения.

Соблюдение этих простых правил, внимательное отношение к приготовлению еды, качественные продукты и питьевая вода - помогут вам сохранить ваше здоровье и хорошо отдохнуть летом.

 Читайте также другие наши публикации: 

В Лозовской ОТГ заботятся об улучшении качества медицины в сельской местности

 Для ФАПа Домахи купили новый кардиограф

здоровье кишечные инфекции отравления профилактика заболеваний
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Спорт
Сегодня, 23 июля, заслуженный мастер спорта международного класса лозовчанин Василий Сорокин, провел первый бой на Чемпионате мира по тайскому боксу. Бой на завершился победой нашего земляка. Соревнование проходит на родине этого вида спорта в столице Тайланда Бангкоке. Чемпионат начался 19 июля и продлится ещё 2 дня .  Василий Сорокин воспитанник тренера Владимира Полевикова, члена Лозовской Федерации тайландского бокса. Василий уже удостоился титула Чемп...
Общество
В Лозовой с 19 по 21 июля волонтёры общественной организации "Маємо право-2" провели массовую стерилизацию животных.  С помощью команды профессиональных ловцов, специалистов в области ветеринарной медицины "Добрый дом", руководителем которого является Ирина Подвойская, за 3 дня стерилизовали 48 собак (из них 45 бездомных) и 9 кошек. Таким образом предотвратили рождение примерно 600 щенков и 90 котят, пишет на своей странице в Facebook волонтёр и координато...
Криминал
В прошлую среду, 17 июля, Лозовской горраонный суд избрал меру пресечения в виде содержания под стражей бывшему сотруднику полиции. 37-летний лозовчанин подозревается в сбыте прекурсоров для наркотических веществ. Об этом сообщили в Лозовской прокуратуре. "Ещё в 2016 году  он совершил злостное хулиганство с нанесением телесных повреждений двум женщинам. Потом, пребывая на скамье подсудимых, он был уличен в сбыте прекурсоров.  Ему тогда избрали санкцию в ви...
Общество
Правительство совместно с центром предоставления бесплатной правовой помощи создали новую инициативу "Честная платежка", а также информационную кампанию  "Я имею право на честную платежку". Все это проходит в рамках проекта "Я имею право".  В Минюсте разработали четкие алгоритмы, которые помогут потребителям защитить свои права в коммунальной сфере. Гражданам объясняют, что делать в случае получения нечестной квитанции и как добиться перерасчёта стоимости...
Спорт
Закончился первый круг открытого Чемпионата Лозовской ОТГ по футболу среди аматорских команд. Последний, Х тур, первого круга состоялся  на прошлой неделе, 14 июля. Согласно результатам сыгранных матчей лидируют команды "Родина" и "ЛАН".                  Команда Разница забитые/пропущенные                    Очки                  "Родина"               50-13= 37                      27                    "ЛАН"               62-16= 46                      2...
Общество
Гражданский союз "Ассоциация ОСББ Лозовчане" победил в областном конкурсе мини-проектов "Разом в майбутнє". На выделенные из городского и областного бюджетов средства планируют провести ремонт в арендованном актовом зале Жилищно-Управляющей компании. Ремонтировать будут все-стены, потолок и полы. Кроме этого уже приобрели и установили новые окна и двери. Основные ремонтные работы планируют начать в конце июля. Обновление ожидают закончить в течении месяца,...
Общество
В честь Международного дня шахмат, 20 июля, Лозовское Управление молодёжи и КУ ЛЦФЗН "Спорт для всех" организовали шахматный турнир. Поучаствовать в соревнованиях мог каждый желающий. В турнире за первенство сражалось более 20 шахматистов разного возраста, от 5 до 85 лет. Оценка результатов проходила по швейцарской системе. Эта популярная система оценивания в интеллектуальных играх без вылета игроков. Пары соперников отбираются так, чтобы между собой встре...
Общество
Лозовчане, которые хотят трудоустроиться на предприятия города или района, могут получить профессиональные навыки, необходимые именно на данном производстве, с помощью Лозовского горрайонного центра занятости.  В центре занятости вводится новый подход в получении образования - дуальная форма. Это способ получения образования, который предусматривает сочетание получения знаний в учебном заведении и обучение на рабочем месте.  Процесс обучения организован та...
Политика
Как сообщают в Лозовском отделе полиции, 20 и 21 июля было зафиксировано 16 сообщений о возможных нарушениях избирательного законодательства.  20 июля, в так называемый "день тишины", полицейские зафиксировали 7 сообщений о нарушениях норм действующего законодательства, которые касались проведения незаконной агитации. Следователем отдела полиции открыто 1 криминальное производство по ч.1 ст.364 (злоупотребление властью или служебным положением) Криминально...