Как не отравиться некачественными продуктами летом. Профилактика кишечных инфекций.

Летом большинство лозовчан проводят время на даче, едут за город на природу или в отпуск на море. Во время летнего отдыха забота о здоровье – очень важный момент.  В период жары возрастает риск заболеваний, связанных с отравлениями пищевыми продуктами или заражением кишечными инфекциями.

Что такое острые кишечные инфекции?

Острые кишечные инфекции очень часто называют «болезнью грязных рук». Человек заражается, когда возбудитель инфекции попадает в кишечник, болезнетворные бактерии или вирусы начинают размножаться, нарушая работу пищеварительной системы.

Врачи называют две группы кишечных инфекций:

  • Бактериальные (которые вызываются патогенными микробами): дизентерия, сальмонеллёз, клебсиелла, кишечная палочка и т.д.
  • Вирусные диареи: норовирусы, ротавирусы, энтеровирусы, аденовирусы и т.д.

Особенно заражению подвержены дети, пожилые люди и те, кто имеют хронические заболевания.

Как можно заразиться кишечными инфекциями?

Источник и распространитель инфекции – это больной человек или носитель. Инфицирование возникает при употреблении заражённых продуктов или во время контактирования с больным. Также можно заразиться через посуду, игрушки, предметы личной гигиены. Очень часто испорченные пищевые продукты вызывают тяжёлые расстройства ЖКТ.

В жаркое время года создаются условия, при которых вирусы и бактерии активнее всего размножаются в окружающей среде. Высокая температура воздуха приводит к тому, что пищевые продукты портятся очень быстро. При нарушении правил и сроков хранения, неправильной перевозке продуктов, а также игнорировании правил гигиены в процессе приготовления еды, в продуктах могут размножаться болезнетворные микроорганизмы и накапливаться опасные токсины, что может привести к отравлениям.

Как проявляется кишечная инфекция, первые признаки заболеваний.

Некоторые заболевания могут иметь инкубационный период и проявляться не сразу: от нескольких часов до 5-6 дней. Когда болезнь начинает проявляться, возникает недомогание, слабость, отсутствие аппетита, боли в животе, повышение температуры, рвота, диарея.

Иногда кишечные инфекции протекают в лёгкой форме, когда заболевший не считает нужным обращаться к врачу. Но, в организме могут оставаться и размножаться вирусы или бактерии, попадая в окружающую среду и заражая многих здоровых людей. Особенно опасны такие ситуации, если больной работает в сферах жизни, где приходится контактировать с другими людьми, особенно с детьми: в школах, детских садах и т.д.

При подозрении на острое кишечное заболевание необходимо обращаться к врачу, который назначит нужные анализы и определит способ лечения.

Что делать при симптомах кишечных заболеваний?

В первую очередь нужно обратиться к врачу. Установить правильный диагноз сможет только доктор, после чего будет назначено лечение, диета или режим питания. В случае резкого ухудшения состояния вызывайте скорую помощь. Если за медицинской помощью обращаться своевременно, то риск осложнений значительно снижается.

У детей обычно все симптомы кишечных инфекций проявляются тяжелее, чем у взрослых. Детский организм быстрее обезвоживается, когда есть проявления рвоты и жидкого стула.

  • Обратитесь к врачу. При тяжёлом состоянии или резком ухудшении самочувствия  вызывайте скорую помощь.
  • Вспомните, какие продукты употребляли, не купались ли в водоёмах, с кем контактировали.
  • При возникновении рвоты и диареи необходимо пить много жидкости маленькими порциями – по чайной ложке каждые 5-10 минут.
  • Можно принимать сорбенты, например, активированный уголь.
  • При высокой температуре можно принять жаропонижающее.
  • Антибиотики можно принимать только по назначению врача!

Что делать, если в доме больной с кишечной инфекцией?

  • Болеющего человека нужно временно изолировать от остальных членов семьи, пока он окончательно не выздоровеет.
  • Хранить, мыть и обрабатывать дезинфицирующими средствами посуду, игрушки, предметы личной гигиены отдельно от других вещей.
  • Мыть руки с мылом после контакта с больным и его вещами.
  • Регулярно проветривать квартиру, проводить влажную уборку с дезинфекцией.
  • Следить, чтобы у остальных членов семьи не возникли симптомы кишечных заболеваний, в случае их появления обращаться к врачу.

Как защитить себя от кишечных заболеваний и отравлений?

  • Соблюдать правила личной гигиены. Мыть руки с мылом после посещения общественных мест, туалета, перед приготовлением еды. Детям – обязательно после игр и прогулок.
  • Не покупать скоропортящиеся продукты «с рук», на улице.
  • Хранить продукты, которые не подлежат термической обработке (хлеб, сыр и т.д.) отдельно от мяса, рыбы, яиц.Такие продукты не должны соприкасаться, и храниться только в отдельной упаковке.
  • Употреблять продукты, убедившись в том, что они свежие – внимательно смотреть на сроки хранения, указанные на упаковке.
  • Скоропортящиеся продукты (молочные, мясные, кондитерские изделия с кремом и т.д.) хранить только в холодильнике.
  • Тщательно обрабатывать посуду, где хранились сырые продукты – мясо, рыба, яйца.
  • Варить яйца не менее 10 минут.
  • Не есть ягоды, фрукты, овощи с грядки – всегда мыть их в проточной воде.
  • Кипятить воду из колодцев, скважин, водоёмов. В воде болезнетворные микроорганизмы могут жить до месяца. Лучше пить бутылированную воду, в крайнем случае – кипяченую и фильтрованную.
  • При купании в море и водоёмах следить, чтобы вода не попадала в рот. Особенно опасно проглатывание воды детьми, ведь в ней могут находиться кишечные вирусы и бактерии: ротавирусы, энтеровирусы, яйца гельминтов, кишечные палочки и т.д.
  • Мыть игрушки горячей водой с мылом после игр на детских площадках, в песочницах.
  • Защищать продукты и посуду от контакта с насекомыми, животными. Мухи могут переносить много различных инфекций. Остатки пищи, открытые продукты, на которые мухи садятся, могут стать источником болезни.
  • Выезжая за город, на природу, на дачу или к морю, не стоит брать скоропортящиеся продукты. Нужно соблюдать гигиену приготовления пищи. Фрукты и овощи предварительно мыть. Перевозить еду только в закрытых контейнерах. В сильную жару не покупать еду на уличных лотках, где могут быть нарушены условия хранения.

Соблюдение этих простых правил, внимательное отношение к приготовлению еды, качественные продукты и питьевая вода - помогут вам сохранить ваше здоровье и хорошо отдохнуть летом.

 Читайте также другие наши публикации: 

В Лозовской ОТГ заботятся об улучшении качества медицины в сельской местности

 Для ФАПа Домахи купили новый кардиограф

здоровье кишечные инфекции отравления профилактика заболеваний
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Пока еще никто не оценил
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
В пятницу, 6 декабря, в Украине отмечают День Вооруженных сил. В Лозовой к этой дате организовали праздничный концерт для военнослужащих. Торжества проходили в городском Дворце культуры.  Воинов поздравляли руководители города и района. В честь праздника мэр Сергей Зеленский и глава РГА Ашот Керопов наградили воинов почетными грамотами и поблагодарили за защиту нашей земли. Также церемонию награждения провели командир батальона "Донбасс-Украина", полковник...
Общество
На 78 сессии Лозовского городского совета стало известно, что из госбюджета получена субвенция для зарплат лозовских учителей в размере 2 миллионов 600 тысяч гривен. Но сложности с финансированием сферы образования Лозовой остаются. Чтобы закрыть дефицит средств по зарплате педагогов еще потребуется изыскать 9 миллионов 400 тысяч. Городской глава Сергей Зеленский подчеркнул, что Лозовская ОТГ рассчитывает на дальнейшую помощь властей Харьковщины, так как п...
Общество
Глава Харьковской областной государственной администрации Алексей Кучер, 7 декабря, с рабочим визитом посетил Лозовую. Целью приезда главы Харьковщины были - соблюдение правил пожарной безопасности в учреждениях образования, культуры и других местах массового скопления людей, особенно там где много детей, сообщается на сайте лозовского горсовета. Проверку руководитель области проводит по поручению Президента Украины. Алексей Кучер в ходе визита ознакомился...
Спорт
В Киеве 6 декабря завершились соревнования по вольной борьбе на Кубок Украины 2019 года среди мужчин и женщин. Неплохо выступила на борцовском ковре наша землячка Кристина Малявка, которая завоевала 3 место. Кристина является чемпионкой Украины и призеркой Европы среди юниоров. Таким образом, завоевание бронзовой медали для Кристины Малявки стало первым во взрослой категории.   По словам одного из тренеров Кристины Малявки, Аркадия Илиметова, это отличный...
Общество
В бюджет Лозовской ОТГ поступила государственная медицинская субвенция для больных на диабет. Об этом стало известно на сессии Лозовского городского совета 6 декабря. Начальник управления финансов горсовета Татьяна Мосенцева заявила о поступлении 1 миллиона 150 тысяч гривен для больных сахарным диабетом. Таким образом государство выполнило свои обязательства по финансированию программы «Доступні ліки» на 2019 год. Ранее сайт 05745com.ua писал, что в ноябре...
Криминал
Областная прокуратура направила в суд для дальнейшего рассмотрения обвинительный акт относительно жителя Харьковщины, который пытался совершить терракт на Краснопавловском водохранилище. Мужчину подозревают в подготовке диверсии на комплексе водоподготовки "Днепр" КП "Харьковводоканал" сообщают на сайте прокуратуры области.  Как мы сообщали ранее, в июне этого года оперативники спецподразделения СБУ "А" задержали подозреваемого во время попытки установки и...
Общество
Горячая линия для людей с инвалидностью уже начала свою работу. Отныне каждый человек с особыми потребностями может позвонить по номеру 15 -39 и сообщить оператору о своей проблеме сообщают на сайте Минсоцполитики.  Помимо этого согласно информации Министерства, при распределении государственного бюджета 2019 года правительство выделило 787 миллионов гривен для обеспечения людей с инвалидностью техническими средствами реабилитации. Эти средства уже направи...
Криминал
Вчера, 5 декабря, состоялось очередное заседание по делу Аретема Песиголовца. Лозовской горрайонный суд решал вопрос о продлении меры пресечения обвиняемому, поскольку избранные ранее 2 месяца предварительного заключения подошли к концу.  Сторона обвинения настаивала на продолжении ареста обвиняемого, указав наличие рисков укрывательства от правосудия и препятствования судебному рассмотрению. Прокурор обратил внимание суда на тяжесть преступления и значите...
Общество
Лозовское УЖКГ заключило договор с победителем электронных торгов ТОВ «Будівельник», которые займется реконструкцией нежилого помещения по ул. Козацкой 3. По данным сайта Prozorro стоимость всех работ составит 6741 013, 20 грн. По плану реконструкции в декабре проведут демонтажные работы, монтаж окон и дверей. С января и до конца 2020 года в помещении поменяют водопровод, канализацию, электропроводку, отопление, отремонтируют кровлю, стены и другое. По инф...