Как не отравиться некачественными продуктами летом. Профилактика кишечных инфекций.

Летом большинство лозовчан проводят время на даче, едут за город на природу или в отпуск на море. Во время летнего отдыха забота о здоровье – очень важный момент.  В период жары возрастает риск заболеваний, связанных с отравлениями пищевыми продуктами или заражением кишечными инфекциями.

Что такое острые кишечные инфекции?

Острые кишечные инфекции очень часто называют «болезнью грязных рук». Человек заражается, когда возбудитель инфекции попадает в кишечник, болезнетворные бактерии или вирусы начинают размножаться, нарушая работу пищеварительной системы.

Врачи называют две группы кишечных инфекций:

  • Бактериальные (которые вызываются патогенными микробами): дизентерия, сальмонеллёз, клебсиелла, кишечная палочка и т.д.
  • Вирусные диареи: норовирусы, ротавирусы, энтеровирусы, аденовирусы и т.д.

Особенно заражению подвержены дети, пожилые люди и те, кто имеют хронические заболевания.

Как можно заразиться кишечными инфекциями?

Источник и распространитель инфекции – это больной человек или носитель. Инфицирование возникает при употреблении заражённых продуктов или во время контактирования с больным. Также можно заразиться через посуду, игрушки, предметы личной гигиены. Очень часто испорченные пищевые продукты вызывают тяжёлые расстройства ЖКТ.

В жаркое время года создаются условия, при которых вирусы и бактерии активнее всего размножаются в окружающей среде. Высокая температура воздуха приводит к тому, что пищевые продукты портятся очень быстро. При нарушении правил и сроков хранения, неправильной перевозке продуктов, а также игнорировании правил гигиены в процессе приготовления еды, в продуктах могут размножаться болезнетворные микроорганизмы и накапливаться опасные токсины, что может привести к отравлениям.

Как проявляется кишечная инфекция, первые признаки заболеваний.

Некоторые заболевания могут иметь инкубационный период и проявляться не сразу: от нескольких часов до 5-6 дней. Когда болезнь начинает проявляться, возникает недомогание, слабость, отсутствие аппетита, боли в животе, повышение температуры, рвота, диарея.

Иногда кишечные инфекции протекают в лёгкой форме, когда заболевший не считает нужным обращаться к врачу. Но, в организме могут оставаться и размножаться вирусы или бактерии, попадая в окружающую среду и заражая многих здоровых людей. Особенно опасны такие ситуации, если больной работает в сферах жизни, где приходится контактировать с другими людьми, особенно с детьми: в школах, детских садах и т.д.

При подозрении на острое кишечное заболевание необходимо обращаться к врачу, который назначит нужные анализы и определит способ лечения.

Что делать при симптомах кишечных заболеваний?

В первую очередь нужно обратиться к врачу. Установить правильный диагноз сможет только доктор, после чего будет назначено лечение, диета или режим питания. В случае резкого ухудшения состояния вызывайте скорую помощь. Если за медицинской помощью обращаться своевременно, то риск осложнений значительно снижается.

У детей обычно все симптомы кишечных инфекций проявляются тяжелее, чем у взрослых. Детский организм быстрее обезвоживается, когда есть проявления рвоты и жидкого стула.

  • Обратитесь к врачу. При тяжёлом состоянии или резком ухудшении самочувствия  вызывайте скорую помощь.
  • Вспомните, какие продукты употребляли, не купались ли в водоёмах, с кем контактировали.
  • При возникновении рвоты и диареи необходимо пить много жидкости маленькими порциями – по чайной ложке каждые 5-10 минут.
  • Можно принимать сорбенты, например, активированный уголь.
  • При высокой температуре можно принять жаропонижающее.
  • Антибиотики можно принимать только по назначению врача!

Что делать, если в доме больной с кишечной инфекцией?

  • Болеющего человека нужно временно изолировать от остальных членов семьи, пока он окончательно не выздоровеет.
  • Хранить, мыть и обрабатывать дезинфицирующими средствами посуду, игрушки, предметы личной гигиены отдельно от других вещей.
  • Мыть руки с мылом после контакта с больным и его вещами.
  • Регулярно проветривать квартиру, проводить влажную уборку с дезинфекцией.
  • Следить, чтобы у остальных членов семьи не возникли симптомы кишечных заболеваний, в случае их появления обращаться к врачу.

Как защитить себя от кишечных заболеваний и отравлений?

  • Соблюдать правила личной гигиены. Мыть руки с мылом после посещения общественных мест, туалета, перед приготовлением еды. Детям – обязательно после игр и прогулок.
  • Не покупать скоропортящиеся продукты «с рук», на улице.
  • Хранить продукты, которые не подлежат термической обработке (хлеб, сыр и т.д.) отдельно от мяса, рыбы, яиц.Такие продукты не должны соприкасаться, и храниться только в отдельной упаковке.
  • Употреблять продукты, убедившись в том, что они свежие – внимательно смотреть на сроки хранения, указанные на упаковке.
  • Скоропортящиеся продукты (молочные, мясные, кондитерские изделия с кремом и т.д.) хранить только в холодильнике.
  • Тщательно обрабатывать посуду, где хранились сырые продукты – мясо, рыба, яйца.
  • Варить яйца не менее 10 минут.
  • Не есть ягоды, фрукты, овощи с грядки – всегда мыть их в проточной воде.
  • Кипятить воду из колодцев, скважин, водоёмов. В воде болезнетворные микроорганизмы могут жить до месяца. Лучше пить бутылированную воду, в крайнем случае – кипяченую и фильтрованную.
  • При купании в море и водоёмах следить, чтобы вода не попадала в рот. Особенно опасно проглатывание воды детьми, ведь в ней могут находиться кишечные вирусы и бактерии: ротавирусы, энтеровирусы, яйца гельминтов, кишечные палочки и т.д.
  • Мыть игрушки горячей водой с мылом после игр на детских площадках, в песочницах.
  • Защищать продукты и посуду от контакта с насекомыми, животными. Мухи могут переносить много различных инфекций. Остатки пищи, открытые продукты, на которые мухи садятся, могут стать источником болезни.
  • Выезжая за город, на природу, на дачу или к морю, не стоит брать скоропортящиеся продукты. Нужно соблюдать гигиену приготовления пищи. Фрукты и овощи предварительно мыть. Перевозить еду только в закрытых контейнерах. В сильную жару не покупать еду на уличных лотках, где могут быть нарушены условия хранения.

Соблюдение этих простых правил, внимательное отношение к приготовлению еды, качественные продукты и питьевая вода - помогут вам сохранить ваше здоровье и хорошо отдохнуть летом.

 Читайте также другие наши публикации: 

В Лозовской ОТГ заботятся об улучшении качества медицины в сельской местности

 Для ФАПа Домахи купили новый кардиограф

здоровье кишечные инфекции отравления профилактика заболеваний
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Оцените первым
(0 оценок)
Пока еще никто не оценил
Пока никто не рекомендует
Авторизируйтесь ,
чтобы оценить и порекомендовать

Комментарии

Разное
Судьбу Памятного знака «Бійцям за Незалежність України» в сквере участников АТО решали 13 августа на заседании в Лозовском горсовете. Руководство города, участники «Лозівської спілки учасників АТО», сообщили, что недовольны качеством Памятного знака. На нем появляются трещины, которые портят внешний вид сооружения. За него из местного бюджета строителям заплатили около 700 тыс. грн. На Памятном знаке «Бійцям за Незалежність України» обнаружили дефекты. Исп...
Общество
Во время ссоры нетрезвый лозовчанин обзывал свою гражданскую жену нецензурной бранью. За свое поведение мужчина получил наказание от суда.  Постановление Лозовского горрайонного суда опубликовали 7 августа та сайте Судебной власти Украины. Лозовчанин признал свою вину. За правонарушение суд назначил мужчине 40 часов общественных работ. Также с матершинника взыскают 420 гривен судебного сбора. Читайте также: Лозовчанам на заметку: как получить бесплатную...
Культура
Лозовской Дворец культуры устраивает флешмоб «Подаруй сонце Україні» ко Дню Независимости Украины. Присоединиться приглашают всех желающих жителей Лозовской громады. Акция стартует 14 августа и продлится до 20 августа. По условиям флешмоба, нужно нарисовать подсолнух  и сделать вместе с рисунком фото. Фотографию необходимо прислать в группу Лозовского городского Дворца культуры в Фейсбук. Поздравительный коллаж с фотографиями участников появится в группе Д...
Разное
Координационный центр по оказанию вторичной правовой помощи презентовал новое мобильное приложение «Бесплатная правовая помощь». Лозовчане, которые установят приложение, смогут бесплатно получить любую юридическую консультацию в онлайн-режиме, сообщают в Первомайском местном центре по оказанию бесплатной правовой помощи.  С помощью приложения можно: автоматически позвонить на единый номер системы бесплатной правовой помощи (БПП) — 0-800-21-31-03 и получить...
Разное
Лозовчане сообщают о больших очередях в городской поликлинике. В соцсетях 11 августа появился пост с фотографией, на которой видна очередь в регистратуру «голубой поликлиники». Сайт 05745.com.ua решил узнать, почему возникают очереди на запись к узким специалистам и каким еще способом можно попасть на приём к врачу. Лозовчане жалуются на очередь в регистратуру к докторам узкой специализации. Чтобы записать ребенка к окулисту, одна из мам в очереди простоял...
Новости компаний
Август – самое время готовится в школу. Детям – морально, а родителям – финансово. Чтобы сэкономить ваши время и деньги, мы подготовили для спецпроект «Все, что нужно школьнику к 1 сентября». Это мини-гид по самым нужным и качественным вещам и принадлежностям для школьника. Мы также не забыли про букет для учителя :) Магазин «Бюрократ» Магазин «Кука-Цяця» Магазины «ANDI», 35, 37, 40 Цветочный магазин «Амадей» Магазин «Бюрократ» В магазине «Бюрократ» широки...
Разное
Для одиноких мам и малообеспеченных семей  22 июля Кабмин утвердил новый алгоритм назначения пособий. Об этом на своей странице в Facebook сообщило Управление труда и соцзащиты населения Лозовского горсовета. Кроме этого, правительство утвердило единую методику расчета совокупного дохода для назначения всех соцпособий и субсидий. Расчёт среднемесячного совокупного дохода Период дохода, будут учитывать при определении размера помощи на детей одиноким мамам...
Разное
Новые временные сооружения с автобусными остановками в Лозовой установит ООО «Тютюнова Компанія Слобожанщини». Такое решение приняли на заседании исполнительного комитета Лозовского горсовета 11 августа. В остановках будут продавать продукты, сигареты, алкоголь, а также будут банкомат и бесплатный Wi-Fi. Таких остановок по городу будет 8, сообщила главный архитектор Лозовой Инна Кошляк. Временные сооружения с автобусными остановками появятся: по ул. Машино...
Здоровье
Четверо человек с диагнозом «коронавирус» лечатся в Лозовской инфекционной больнице. Об этом 11 августа сообщили на сайте Лозовского горсовета. По данным сайта, всего на Лозовщине коронавирусом заболели 30 человек, из них: 24 человека выздоровели; 4 человека находятся на лечении; 2 человек умерли. На борьбу с коронавирусом лозовские медики получили 6,7 миллионов гривен. Средства распределяют на доплаты медикам, приобретение нового оборудования, покупку а...