Как не отравиться некачественными продуктами летом. Профилактика кишечных инфекций.

Летом большинство лозовчан проводят время на даче, едут за город на природу или в отпуск на море. Во время летнего отдыха забота о здоровье – очень важный момент.  В период жары возрастает риск заболеваний, связанных с отравлениями пищевыми продуктами или заражением кишечными инфекциями.

Что такое острые кишечные инфекции?

Острые кишечные инфекции очень часто называют «болезнью грязных рук». Человек заражается, когда возбудитель инфекции попадает в кишечник, болезнетворные бактерии или вирусы начинают размножаться, нарушая работу пищеварительной системы.

Врачи называют две группы кишечных инфекций:

  • Бактериальные (которые вызываются патогенными микробами): дизентерия, сальмонеллёз, клебсиелла, кишечная палочка и т.д.
  • Вирусные диареи: норовирусы, ротавирусы, энтеровирусы, аденовирусы и т.д.

Особенно заражению подвержены дети, пожилые люди и те, кто имеют хронические заболевания.

Как можно заразиться кишечными инфекциями?

Источник и распространитель инфекции – это больной человек или носитель. Инфицирование возникает при употреблении заражённых продуктов или во время контактирования с больным. Также можно заразиться через посуду, игрушки, предметы личной гигиены. Очень часто испорченные пищевые продукты вызывают тяжёлые расстройства ЖКТ.

В жаркое время года создаются условия, при которых вирусы и бактерии активнее всего размножаются в окружающей среде. Высокая температура воздуха приводит к тому, что пищевые продукты портятся очень быстро. При нарушении правил и сроков хранения, неправильной перевозке продуктов, а также игнорировании правил гигиены в процессе приготовления еды, в продуктах могут размножаться болезнетворные микроорганизмы и накапливаться опасные токсины, что может привести к отравлениям.

Как проявляется кишечная инфекция, первые признаки заболеваний.

Некоторые заболевания могут иметь инкубационный период и проявляться не сразу: от нескольких часов до 5-6 дней. Когда болезнь начинает проявляться, возникает недомогание, слабость, отсутствие аппетита, боли в животе, повышение температуры, рвота, диарея.

Иногда кишечные инфекции протекают в лёгкой форме, когда заболевший не считает нужным обращаться к врачу. Но, в организме могут оставаться и размножаться вирусы или бактерии, попадая в окружающую среду и заражая многих здоровых людей. Особенно опасны такие ситуации, если больной работает в сферах жизни, где приходится контактировать с другими людьми, особенно с детьми: в школах, детских садах и т.д.

При подозрении на острое кишечное заболевание необходимо обращаться к врачу, который назначит нужные анализы и определит способ лечения.

Что делать при симптомах кишечных заболеваний?

В первую очередь нужно обратиться к врачу. Установить правильный диагноз сможет только доктор, после чего будет назначено лечение, диета или режим питания. В случае резкого ухудшения состояния вызывайте скорую помощь. Если за медицинской помощью обращаться своевременно, то риск осложнений значительно снижается.

У детей обычно все симптомы кишечных инфекций проявляются тяжелее, чем у взрослых. Детский организм быстрее обезвоживается, когда есть проявления рвоты и жидкого стула.

  • Обратитесь к врачу. При тяжёлом состоянии или резком ухудшении самочувствия  вызывайте скорую помощь.
  • Вспомните, какие продукты употребляли, не купались ли в водоёмах, с кем контактировали.
  • При возникновении рвоты и диареи необходимо пить много жидкости маленькими порциями – по чайной ложке каждые 5-10 минут.
  • Можно принимать сорбенты, например, активированный уголь.
  • При высокой температуре можно принять жаропонижающее.
  • Антибиотики можно принимать только по назначению врача!

Что делать, если в доме больной с кишечной инфекцией?

  • Болеющего человека нужно временно изолировать от остальных членов семьи, пока он окончательно не выздоровеет.
  • Хранить, мыть и обрабатывать дезинфицирующими средствами посуду, игрушки, предметы личной гигиены отдельно от других вещей.
  • Мыть руки с мылом после контакта с больным и его вещами.
  • Регулярно проветривать квартиру, проводить влажную уборку с дезинфекцией.
  • Следить, чтобы у остальных членов семьи не возникли симптомы кишечных заболеваний, в случае их появления обращаться к врачу.

Как защитить себя от кишечных заболеваний и отравлений?

  • Соблюдать правила личной гигиены. Мыть руки с мылом после посещения общественных мест, туалета, перед приготовлением еды. Детям – обязательно после игр и прогулок.
  • Не покупать скоропортящиеся продукты «с рук», на улице.
  • Хранить продукты, которые не подлежат термической обработке (хлеб, сыр и т.д.) отдельно от мяса, рыбы, яиц.Такие продукты не должны соприкасаться, и храниться только в отдельной упаковке.
  • Употреблять продукты, убедившись в том, что они свежие – внимательно смотреть на сроки хранения, указанные на упаковке.
  • Скоропортящиеся продукты (молочные, мясные, кондитерские изделия с кремом и т.д.) хранить только в холодильнике.
  • Тщательно обрабатывать посуду, где хранились сырые продукты – мясо, рыба, яйца.
  • Варить яйца не менее 10 минут.
  • Не есть ягоды, фрукты, овощи с грядки – всегда мыть их в проточной воде.
  • Кипятить воду из колодцев, скважин, водоёмов. В воде болезнетворные микроорганизмы могут жить до месяца. Лучше пить бутылированную воду, в крайнем случае – кипяченую и фильтрованную.
  • При купании в море и водоёмах следить, чтобы вода не попадала в рот. Особенно опасно проглатывание воды детьми, ведь в ней могут находиться кишечные вирусы и бактерии: ротавирусы, энтеровирусы, яйца гельминтов, кишечные палочки и т.д.
  • Мыть игрушки горячей водой с мылом после игр на детских площадках, в песочницах.
  • Защищать продукты и посуду от контакта с насекомыми, животными. Мухи могут переносить много различных инфекций. Остатки пищи, открытые продукты, на которые мухи садятся, могут стать источником болезни.
  • Выезжая за город, на природу, на дачу или к морю, не стоит брать скоропортящиеся продукты. Нужно соблюдать гигиену приготовления пищи. Фрукты и овощи предварительно мыть. Перевозить еду только в закрытых контейнерах. В сильную жару не покупать еду на уличных лотках, где могут быть нарушены условия хранения.

Соблюдение этих простых правил, внимательное отношение к приготовлению еды, качественные продукты и питьевая вода - помогут вам сохранить ваше здоровье и хорошо отдохнуть летом.

 Читайте также другие наши публикации: 

В Лозовской ОТГ заботятся об улучшении качества медицины в сельской местности

 Для ФАПа Домахи купили новый кардиограф

здоровье кишечные инфекции отравления профилактика заболеваний
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Пока еще никто не оценил
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
К привычному маршруту "4-микрорайон - Бритай" на Крещение, 19 января, город запускает еще несколько дополнительных маршрутов, сообщают на официальной странице ОТГ в Фейсбук. С 4-го микрорайона (ост. Поликлиника) маршрутки будут выезжать: утром в 6.00 и 9.00 (2 маршрута) в обед в 12.00 и 17.00. С Бритая до 4-го микрорайона возвращаются: утром 7.00, 10.00, 11.00 (дополнительный маршрут), в обед 13.00 и 18.00 часов. Читайте также: Нырять или не нырять на Крещ...
Общество
В частных объявлениях на просторах интернет-ресурсов иногда можно найти уникальные и странные вещи. Сайт 05745.com.ua предлагает подборку интересных товаров, которые выставили на продажу жители Лозовой.  Дореволюционные часы Торговая марка "Павелъ Буре" известна тем, что часы её производства носили представители императорского двора, Федор Шаляпин и аристократия Российской империи. Карманные часы этой известной фирмы 1911 года выпуска выставил лозовчанин н...
Общество
У лозовчан  разные взгляды на традицию нырять в праздник Богоявления (Крещения) в прорубь. Одни окунаются из интереса и ради забавы, другие по религиозным убеждениям. Ныряльщики со стажем описывают опыт погружения в ледяную воду как непередаваемые ощущения. Они советуют новичкам не бояться и смело прыгать в прорубь. Говорят, это того стоит. Интерес и смелость победили страх Лозовчанка Вита Тарасенко около 5-ти лет на Крещение окунается в прорубь. Для неё –...
Экология
Количество полевых грызунов может испортить посевы озимых, но на полях Лозовщины опасность для урожая нет. К таким выводам пришли специалисты отдела агропромышленного развития Лозовской РГА и инспекция фитосанитарной безопасности, сообщается на сайте Лозовской РГА. 16 января они обследовали посевы 4-х местных агропредприятий. Фото Лозівська радіокомпанія Обследования показали, что заселенность мышами на полях с озимой пшеницей сейчас колеблется в пределах...
Общество
Количество лозовчан, больных ОРВИ, в средине января увеличилось, но паниковать не стоит, говорят в городском медицинском объединении. " В сравнении с первой неделей года заболеваемость немного возрасла. Так на первой неделе января зафиксировали 17 больных, а на второй 43, но интенсивность эпидпроцесса и уровень остается низким. Он  не выходит за рамки предыдущих недель и не переступает порога повышенной заболеваемости",- говорит заместитель директора Лозов...
Общество
Много лозовчан будут отмечать Крещение, окунаясь в проруби водоёмов. Люди считают, что это весело и полезно для здоровья. Редакция сайта 05745.com.ua решила узнать у лозовских докторов и священнослужителей, кому можно, а кому нельзя погружаться в холодные ставки и реки. Врачи не запрещают нырять в прорубь тем, у кого со здоровьем нет проблем. Для людей холодная вода не опасна, но к таким водным процедурам лучше подготовиться. За несколько дней до ныряний с...
Власть
На сайте главы государства опубликован указ "Об увольнении в запас военнослужащих срочной службы ", который возвращает призыв на срочную военную службу с 18 лет. В указе Президента Владимира Зеленского определены сроки увольнения в запас со срочной воинской службы в апреле – июне и в октябре – декабре 2020 года. Призывать годных по здоровью мужчин будут также в апреле – июне и в октябре – декабре. До этого в армию призывали парней 20-летнего возраста. През...
Общество
Для лозовчан появилась возможность в режиме онлайн оценить работу Центра предоставления админуслуг. Оценка и мнения граждан помогут улучшить качество предоставления услуг, которые предоставляются населению, сообщается на сайте Лозовского горсовета. Для того, чтобы поставить свой бал работе Центра админуслуг, нужно ответить на 8 вопросов. Читайте также: К жителям Лозовщины приедет ЦНАП на автомобиле Образовательный портал службы занятости: лозовчан ждет мно...
Политика
Сегодня, 16 января, начался избирательный процесс промежуточных выборов народного депутата, который будет представлять интересы округа №179 в Верховной Раде Украины.  Выдвигать свои кандидатуры политические партии и самовыдвиженцы могут с сегодняшнего дня и по 13 февраля. Закончить регистрацию кандидатов в нардепы ЦИК должна до 18 февраля включительно.  День выборов по округу 179 назначен на 15 марта. В Лозовском горсовете уже определили помещения, где буд...