ТОП цікавих фактів про чай матча

Зелений порошок з консистенцією талька - популярний суперфуд сьогодення. З нього не лише заварюють чай, а й готують випічку, смузі, різноманітні напої та, навіть використовують у косметології. Чай матча завоював довіру навіть у лікарів, «гуру» дієтологів та прихильників корисного харчування.

Не такий як всі

Багато хто звернув увагу, що чай матча відрізняється зовні від всіх чаїв, які існують в світі. Щоб він мав певні властивості його вирощують високо в горах, а за 3-4 тижні до збирання, кущі, затіняють від сонця. Саме це уповільнює фотосинтез чайних листочків та зберігає всі корисні властивості майбутнього чаю.

Збирають листя руками та обробляють за спеціальною технологією, сушать і перемелюють лише на кам’яних жорнах. Відмінний та найякісніший чай виходить з листочків першого врожаю. Він має яскравий колір, неперевершений смак та дарує незабутні враження від післясмакового букету та аромату.

Сила в середині

На відміну від звичайних зелених чаїв, матча має у 127 разів більше антиоксидантів різного типу. А також містить в собі велику кількість:

• Хлорофілів, що очищають наш організм та кров від токсинів, шлаків і отрут.
• Амінокислот l-теаніну, що знімають стрес та заспокоюють нервову систему, розслабляють та позбавляють від втоми.
• Клітковини, котра легко засвоюється.
• Вітаміни А, С, Е, В1, В6 та мінерали і пробіотики.

Саме чудодійний зміст напою сприяє:

• Гальмуванню процесу старіння.
• Покращенню стану шкіри та загального самопочуття.
• Зниженню рівня шкідливого холестерину в крові.
• Зменшенню ризику утворення онкології, та являються профілактикою багатьох захворювань.
• Покращенню настрою, уваги та концентрації.

Термогенні властивості, якими наділила напій природа, сприяють окисленню жирів, а звідси - прискоренню метаболізму та спаленню зайвих кілограмів, навіть під час відпочинку. Харчові волокна запобігають різким сплескам інсуліну, що сповільнює розвиток діабету 1-го типу та регулює рівень глюкози у хворих на дану хворобу.

Не лише суперфуд, а ще й косметичний засіб

З зеленого порошку матча готують не тільки напої, смузі, десерти та печуть випічку, його широко використовують у косметології. Це найміцніший антиоксидант, що активніше за вітамін С в 2-30 разів. Він ефективно бореться з вільними радикалами, що провокують старіння шкіри та організму. Завдяки корисним речовинам, він покращує колір та стан шкіри, роблячи її пружною, еластичною та сяючою, наповнює красою і життєвою силою. Тому винахідливі і мудрі японці не лише вживають чай у їжу, але й роблять вишукану косметику з неперевершеними властивостями.